Il Vino dei Poeti VALDOBBIADENE DOCG BRUT
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut
Il Vino dei Poeti Valdobbiadene Superiore è un Prosecco DOCG ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve coltivate nella fascia collinare della provincia di Treviso, compresa tra le cittadine di Conegliano e di Valdobbiadene.
Il Conegliano Valdobbiadene è stato riconosciuto DOCG nel 2009 e rappresenta l’eccellenza qualitativa del Prosecco.
La versione Brut è indicata per chi predilige vini con un moderato contenuto di zuccheri.
Fascia collinare Conegliano-Valdobbiadene
Bottiglie per cartone: 6
Cartoni per pallet: 80
Peso bottiglia(lordo): 1.48 Kg
Dimensioni bottiglia: 9.4 x 31.5 x 9.4 cm
Peso cartone (lordo): 9.2 Kg
Dimensioni cartone: 29.5 x 32 x 20 cm
Alcol % vol: 11,5% Zuccheri, g/l: 12-14 Acidità, g/l: 5,00-6,50
cl 75
Caratteristiche Organolettiche
Colore e Aspetto
Brillante, giallo paglierino. Perlage fine e persistente.
Olfatto
Tipico e caratteristico, spiccano gli aromi fruttati di pesca bianca e pera e i sentori floreali di glicine e acacia.
Gusto
Fresco, con un’equilibrata acidità e un finale asciutto.
Temperatura di Servizio
4-5 °C
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, perfetto per la preparazione di cocktail, è un vino che si può considerare da «tutto pasto». È ottimo con crostini alla casatella e salsiccia o al baccalà mantecato e frittelle di zucca, con crespelle alla ricotta e spinaci, tagliatelle con ragù di verdure di stagione, risotto al ragù di vitello magro e rosmarino. Come secondi piatti, pesce spada in salmoriglio, sardine fritte impanate accompagnate da insalata di fave fresche o tarassaco in tegame.
Bicchiere Consigliato
Flute
Sostenibilità
Le azioni intraprese nel corso del tempo e i passi che ogni giorno compiamo si pongono obiettivi ambiziosi che sono quelli che hanno animato la stesura dei 17 principi ONU. Ci sentiamo responsabili per noi stessi e per le generazioni future ed è per questo che ogni nostro passo è pesato sull’insieme di questi 17 punti.
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