BOTTEGA STARDUST BLACK
Prosecco DOC Spumante Extra Brut
Bottega Black Stardust è uno spumante Extra Brut e fa parte di un progetto di valorizzazione del Prosecco che Bottega ha iniziato a sviluppare più di dieci anni fa.
L’obiettivo è quello di produrre spumanti di altissima qualità prolungando il tempo di fermentazione e ottenere così vini più complessi e longevi.
La bottiglia Bottega Black è impreziosita da cristalli neri: i 3000 pezzi sono posizionati a mano per dare un effetto polvere di stelle. Un total black ulteriormente arricchito dall’etichetta e dalla capsula glitterate.
Provincia di Treviso (Veneto)
Alcol % vol: 11,5%
Zuccheri, g/l: 6
Acidità, g/l: 5,00-6,00
cl 75
Caratteristiche Organolettiche
Colore e Aspetto
Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Olfatto
Complesso con note di mela e pera mature, caratteristici aromi di crosta di pane e note complesse dovute al periodo di invecchiamento in legno.
Gusto
Secco, sapido, persistente, con aromi che ricordano le note olfattive
Temperatura di Servizio
4-5 °C
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a crudité di frutti di mare e ostriche. Ottimo con i secondi di pesce, anche elaborati.
Bicchiere Consigliato
Flute
Sostenibilità
Le azioni intraprese nel corso del tempo e i passi che ogni giorno compiamo si pongono obiettivi ambiziosi che sono quelli che hanno animato la stesura dei 17 principi ONU. Ci sentiamo responsabili per noi stessi e per le generazioni future ed è per questo che ogni nostro passo è pesato sull’insieme di questi 17 punti.
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