ACCADEMIA PROSECCO DOC ROSÉ
PROSECCO DOC ROSÉ Brut ACCADEMIA
Il Prosecco Rosé DOC è un vino spumante Brut che nasce da uve coltivate nella provincia di Treviso e in Friuli Venezia Giulia, coltivate secondo tecniche classiche e tradizionali che hanno mantenuto inalterate negli anni la loro qualità e tipicità. Il Prosecco Rosé DOC è ottenuto da un blend di Glera e Pinot Nero.
Zona collinare in provincia di Treviso (Veneto)
Alcol: 11,5%
Zucchero, g/l: 10-14
Acidità totale, g/l: 5,00-6,50
cl 75
Caratteristiche Organolettiche
Colore e Aspetto
Madreperla rosa brillante, perlage fine e persistente.
Olfatto
Aromi fruttati (con spiccate note di mela, pesca bianca, agrumi e fragoline di bosco) e note floreali come i fiori di pesco.
Gusto
Fresco e delicato, è fragrante al palato e conferma le sensazioni olfattive. È caratterizzato da una buona persistenza retro-olfattiva.
Temperatura di Servizio
4-5 °C
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, può essere servito a tutto pasto e si abbina a piatti freddi e leggeri, come una caprese o un piatto di prosciutto crudo di media stagionatura, a risotti di verdure, a secondi piatti non troppo elaborati di pesce e a carni bianche arrosto o alla griglia. Perfetto con pesce crudo e sushi. È consigliato anche in abbinamento alla pizza.
Bicchiere Consigliato
Flute
Sostenibilità
Le azioni intraprese nel corso del tempo e i passi che ogni giorno compiamo si pongono obiettivi ambiziosi che sono quelli che hanno animato la stesura dei 17 principi ONU. Ci sentiamo responsabili per noi stessi e per le generazioni future ed è per questo che ogni nostro passo è pesato sull’insieme di questi 17 punti.
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